Salmón con ficoide glacial
Ingredientes:
- Trozos de salmón limpio - 4
- Ficoide glacial - 100g
- Pimienta -
- Sal -
- Aceite -
Preparación:
Esta sugerencia no tiene más misterio. El único secreto: decorarlo con unos trozos de ficoide glacial que sorprenderán a nuestros comensales por su textura y sabor refrescante.
Para ello, salpimentar el salmón, tras limpiarlo, y cocinarlo a la plancha con un poquito de aceite.
Añadir el ficoide glacial en uno de los lados del plato y ¡a degustar!
¡Hecho! ¡Que aproveche!